Speisekarte

Die Speisenkarte

„european crossover“

Da sich die Speisenkarte fast täglich verändert, können wir hier leider keinen Download anbieten! Dies ist eine Auswahl an Speisen, die wechselnd auf unserer Tageskarte zu finden sind!

Legendär sind unsere „Riesen-Steaks“ vom Weideochsen aus Iowa (USA), mindestens 800 Gramm und für 2 Personen!

Die Antwort auf „fast-food: der „giant-burger“ mit 400 Gramm feinstem US-beef

Das „Wiener Schnitzel“ wird frisch zubereitet, dazu verwenden wir das beste vom Kalb, den Rücken!!!

Vom 1. November bis einschließlich Weihnachten braten wir herrlich knusprige, französische Barbarie-Enten…

Und das ganze Jahr über, der Dauerbrenner bei uns: das Neuenburger Käsefondue!

Frisch geriebener Käse und beste Zutaten sind der Garant für einen einmalig „Schwyzer“ Fonduegenuss!